第5回「畑の恵みをいただきます」

2月18日、女性会館”なでしこ”に於いて、今年度最後となる

料理教室「畑の恵みをいただきます」を開催しました。



最終回は、女性部の小材美恵子さんを講師にお招きし

「手作りキムチ」を作りました。

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事前に準備してあった白菜の塩漬けに大根、にんじん、ネギを

千切りにした物、唐辛子、あみの塩辛等をよく混ぜ合わせた

物を挟んでいきます。

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同じテーブルの人同士、話などをしながらの作業でとても楽しそうです。

お子さんも何を作っているのか気になるようでお母さんの周りに

ちょくちょく様子をうかがいに来ます。

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作り終わった後には、小材さんが事前に作ってきてくれたキムチを

試食しながら作るコツや質問を受けました。

キムチは常温で3~4日保存したら美味しく食べられるそうです。

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来年度はどんな講習会をしたら皆さんに喜んでいただけるか、今、

頭の中にいくつか案が浮かんでます(笑)

きっと楽しい講習会になると思いますで是非来年度も楽しみに

していてください。

今年度の料理教室に参加してくださった皆さん有り難うございました。

職員も勉強になり、いろんな方と知り合え、また、子供たちとふれあい

楽しい時間が過ごせました。
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第5回女性大学並びに閉講式

2月9日、本所二階会議室に於いて第5回女性大学を開催しました。

今回は、小林生子先生を講師にお招きし「絵手紙講習」を行いました。



ほとんどの方が、絵手紙を書くのが初めてということで先ずは半紙に

真っ直ぐな線、丸の書き方を練習しました。

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筆の先端を持ってゆっくり書くので皆さん手こずっていましたが、それが

良い味になります。練習をした後は、各自はがき2枚に好きな絵、すきな

コメントを書いて完成した作品をホワイトボードに貼り出しました。

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皆さん初めてとは思えないできばえ。

コメントを読んでとても楽しい気持ちになりました。

皆さん誰に送るのでしょう。

その後、平成28年度女性大学閉講式を行いました。

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浅見部長より女性大学の感想、また感謝の言葉をいただき

無事に閉講いたしました。

クッキング・フェスタ

1月21日、本所二階特設会場にてクッキング・フェスタを開催しました。

前日に女性部スタッフの方に集まってもらい田口成子先生指導のもと

考案して頂いた料理を作りました。

青菜入りハンバーグは同じグラムに計り小判型に形成し150個焼きました。



伝承料理のすいとんは皆さん慣れた手つきでどんどん作っていきます。

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前日の雪で交通事情を心配しましたが沢山の参加者にご来場頂き

ました。今回は、若い世代の方が多くお子さんも多数参加されとても

にぎやかな雰囲気の中行われました。

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メニューは豚肉と舞茸のご飯、青菜入りハンバーグ 長ネギの蒸し煮、

こんにゃくとチンゲン菜と鶏ササミのみそがけ、カブとリンゴの柚子甘酢あえ、

芋ようかん、すいとん(伝承料理)です。

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田口先生の講演会は、「四季を通じた食と健康」急遽子供連れのお母さんが

多かったので子供を育てる上で必要な食育の話もして頂き皆さん熱心に耳を

傾けていました。

参加頂いた皆さんが笑顔で帰られる姿を見てうれしく思いました。

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今回、クッキング・フェスタを開催するにあたり女性部スタッフ、田口先生、

家の光協会の担当者の方には大変お世話になりました。

皆さんの協力で無事に開催する事が出来ました。

有り難うございました。

謹賀新年

新春のお喜びを申し上げます

皆様おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。
昨年は何かとお世話になりまして、大変ありがとうございました。
本年もふれあい課職員一丸となり、頑張りますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。

寄せ植え講習会

12月19日、花木センターから講師を招きJAげんき駐車場に於いて

北地区の方を対象に寄せ植え講習会を開催しました。



南地区と同様に7種類の草花を慣れた手つきで植えていきました。

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今年も残り少なくなりましたが、健康に気をつけ元気にお過ごし下さい。
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